Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes ou 1 grande, 200 grammes de viande hachée, 350 grammes de farine,100 gr de persil ciselé, 2 petits oignons hachés. ½...

Lire la suite

Ingrédients : pour 8 personnes 1 kg de couscous semoule fine, 8 petites cuisses de poulet, 1 petite boîte de pois chiches, 8 oignons moyens (1 par part), 2...

Lire la suite

LA RECETTE SIMPLE & GOURMANDE  DU RESTAURANT « Le Turquoise » Paëlla Royale du Grand Bleu de Nosy Be Le Chef de cuisine vous dévoile avec plaisir sa...

Lire la suite

Un gratin de poisson très simple et assez rapide à préparer. Ingrédients: 2 filets de poisson (Haddock pour moi) 250 g de crevettes déveinées et décortiquées 1 poignée...

Lire la suite

Ingrédients : 150 grammes de porc haché, 150 grammes de veau haché, 1 oignon moyen, 3 gousses d’ail, une tranche de pain, 100 grammes de pruneaux, 10 cl...

Lire la suite

Ingrédients : 1 kilo de mandarine pour 700 g de sucre, un citron vert. Nous utilisons l’agar agar qui est un gélifiant naturel et végétal extrait d’une algue...

Lire la suite

1 kg de coquillages, en l’espèce ici des coquillages, 70 g de beurre, 1 gros oignon haché, 4 gousses d’ail hachées, 1 petite cuillère à...

Lire la suite

Ingrédients : 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de champignons noirs déshydratés vendus en sachet, 2 échalotes, 6 gousses d’ail, ½ cuillère...

Lire la suite