Un voyage gourmand à Nosy Be vous tente pour votre prochain séjour de vacances au Grand Bleu ?

Le restaurant, situé au bord de la piscine est prisé pour ses spécialités locales et traditionnelles de la cuisine malgache.

Avec la profusion des ressources locales et le savoir-de notre chef, les spécialités malgaches servis au Grand Bleu sont d’un extrême délice. Parmi les spécialités culinaires, vous pourrez réaliser le célèbre « romazava » à la viande de zébu ou bouillon clair, également un cari de crabes au combava, préparer le riz coco ; aussi réaliser un cocktail de crevettes et sambos aux achards de légumes, également un chaud-froid d’ananas et des bananes au lait de coco ; ingrédients suivant la saison, car ce sont exclusivement des produits frais.

Vous innoverez vos façons de faire la cuisine à la maison en découvrant vos talents cachés dans l’art de cuisiner.

La cuisine y est raffinée et généreuse. Le jeune chef de cuisine accommode avec créativité et finesse les produits du terroir. Il saura vous guider et vous proposer un subtil mélange avec des plats typiquement « malagasy » qu’il faut impérativement goûter !

Le Chef du Restaurant « Le Turquoise » a été l’un des 3 membres du jury lors des 2 émissions de Master Cook 2017 et 2018 réalisées par la télévision malgache RTA.

The lunch menu is included in this activity at the Restaurant "Turquoise"